miércoles, 23 de septiembre de 2009
MONTA
Esta actividad se realiza con coproductoras que tengan una edad de 5 a 6 meses teniendo en cuenta que antes de esto se debe seleccionar cada una de hembras y machos, dependiendo la clase de producción que se practique que puede ser en intervalos entre 35 a 42 días dependiendo la intensidad de la producción
GESTACION Y PARTO
LA GESTACION
En esta face de la producción las hembras deben estar en una jaula que tenga las condiciones para la hora de tener los gazapos. Teniendo en cuenta que la preñes de una coneja dura solo 30 días en los cuales debe colocar el nidal a los 25 días proporcionándole material seco para que ella adacte el nidal.
PARTO
En el momento del parto la hembra no debe tener ninguna clase de estres, los nidales deben estar ajustados a la jaula para evitar movimientos bruscos
SEBA
Esta actividad se realiza después del destete y tiene una duración de 60 días en los cuales los animales deben tener un cuidado para darle un ambiente óptimo para mejorar su metabolismo
obteniendo losmejores resultados.
Los gazapos deben tener un seguimiento por medio de un registro el cual nos permite lograr llevar un control de el comportamiento metabólico del conejo
SACRIFICIO DE CONEJOS
El sacrificio se realiza a una edad de 60 días al tomar un peso de 2500g de peso en pie lo cual da un peso de 1,4 k en esta actividad se realiza tomando las recomendaciones de la secretaria de salud, para obtener una carne de alta calidad
COMERCIALIZACION DE CARNE DE CONEJO
La comercialización se realiza en la mayor parte del país con grandes éxitos ya que existe
una demanda creciente, por ende los productores y los productos realizados a base de carne de carne tiene una creciente además.
El estudio de mercado nos da un porcentaje de crecimiento de 10% por año por lo que nos permite incrementar la oferta y mejorar cada vez la presentación del producto.Los empacados mas frecuentes es en bandejas, empaque al basio
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